《韓國料理食譜》海鮮煎餅

材料:

●阿美韓國泡菜販售的韓國煎餅粉
●水………….(配製麵漿用,1Kg煎餅粉配750ml水)
●蝦、魷魚、韭菜或泡菜…(隨自己喜愛添加配料,創造屬於自己的韓式煎餅)

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做法:

일、1kg煎餅粉約使用750ml水使之均勻混合,再將所有的配料加入(蝦、魷魚、韭菜或泡菜,可依喜好添加)並攪拌至均勻

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이、加入少許的油至鍋中用預熱,合適的油溫為放入筷子時會有小泡泡於筷子周圍產生

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삼、加入適當的麵漿於鍋中,煎至麵漿周圍呈現金黃色後,翻面繼續煎至金黃色

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사、當兩面都煎至美味的金黃色時,簡單好吃的海鮮煎餅就完成囉!

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阿美泡菜小食譜~歡迎下載:

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