阿美韓國泡菜 » 涼麵 http://www.amei-kimchi.com 最　道　地　的　韓　國　味 Tue, 11 Mar 2025 02:46:00 +0000 zh-TW hourly 1 https://wordpress.org/?v=4.1.37 《阿美韓國泡菜料理食譜》韓式涼麵 http://www.amei-kimchi.com/2014/06/797 http://www.amei-kimchi.com/2014/06/797#comments Fri, 06 Jun 2014 16:41:27 +0000 http://www.amei-kimchi.com/?p=797
 

平壤式辣涼麵(乾涼麵)


材料：
阿美韓國泡菜販售的平壤式辣涼麵(乾涼麵)，在家即可吃到香辣夠味的涼麵！
●蛋絲、水煮蛋、糖醋蘿蔔、小黃瓜  (自行搭配，愛吃什麼就加什麼)

做法:

  1. 水滾後將麵放入煮2~3分鐘
  2. 煮熟後將麵撈起沖水，沖的時候請稍為搓揉，把蕎麥的黏液沖洗乾淨，洗淨後將麵瀝乾備用
  3. 將瀝乾的麵跟調味醬包拌均勻即可
  4. 麵上的配料可自行搭配，喜歡吃什麼就切一些放上去，可以在下方鋪一些碎冰塊，吃起來會更消暑喔！

平壤式涼麵(水涼麵)


材料：
阿美韓國泡菜販售的平壤式涼麵(水涼麵)，在家即可吃到透心涼的水涼麵！
●冷開水 (適量)
●蛋絲、水煮蛋、糖醋蘿蔔、小黃瓜  (自行搭配，愛吃什麼就加什麼)

做法:

  1. 水滾後將麵放入煮2~3分鐘
  2. 煮熟後將麵撈起沖冷水，稍為搓揉將蕎麥的黏液沖洗乾淨，洗淨後將麵瀝乾備用
  3. 醬料包倒入瀝乾的蕎麥麵中，再倒入適量的冰開水(可自行斟酌水量)
  4. 麵上的配料可自行搭配，喜歡吃什麼就切一些放上去，可以加入芥末醬拌 勻一起吃，味道會更好吃喔！

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