阿美韓國泡菜要放假休息一下！

4/5~4/12將暫停所有網路與店面販售！

休息是為了走更長遠的路，請耐心等待我們繼續為您服務！

阿美韓國泡菜感謝您！

阿美韓國泡菜~要繼續做美味的韓國小菜給大家品嘗啦!!

祝各位新年快樂~龍年發大財^^

]]> http://www.amei-kimchi.com/2012/01/477/feed 0 http://www.amei-kimchi.com/2012/01/934 http://www.amei-kimchi.com/2012/01/934#comments Wed, 18 Jan 2012 16:56:15 +0000 http://www.amei-kimchi.com/?p=934 阿美韓國泡菜堅持給大家最好的品質並且10年來從不調漲價格

但最近原物料的價格持續上漲

阿美媽媽在幾經評估後

決定於農曆年後微幅調整泡菜的售價

我們會再三確認是以最合理的價格提供最高品質的商品

這也是多年來我們所一直努秉持的精神

阿美韓國泡菜 再次感謝大家多年來得直持

請於101/1/18前訂購與付款，我們將會為您準時寄出商品

18號之後還想訂購請直接打電話訂購：02-89197818 / 0922-491432 (丁先生)

阿美韓國泡菜感謝您！

只要在訂購時填寫付款方式「貨到付款」，就會於送貨時向您收取款項，但需由您支附額外的服務費用。

阿美韓國泡菜要放暑假休息一下！

7/25~8/01將暫停所有網路與店面販售！

若是想要在假期間品嚐到美味的阿美韓國泡菜，
請提前於7/21訂購與付款，我們將於本週為您寄出商品。

阿美韓國泡菜感謝您！

材料：
●阿美韓國泡菜……半斤(泡菜可以放置室溫2天等待發酵變酸，越酸越好吃)
●秋刀魚……………2尾(內臟先去除乾淨)
●蔥…………………2根(先切段)
●薑…………………數片

調味料：
●水…………………1碗
●牛肉粉/海鮮粉………………1湯匙(可用雞粉替代)
●米酒………………1湯匙

做法：
일、鍋中放少許的油將秋刀魚煎至金黃色，將鍋裡多餘的油瀝出(秋刀魚煎過會出油)
이、接著在鍋內將蔥、薑爆香，接著加入韓國泡菜炒香
삼、最後加入水、米酒、牛肉粉以小火悶煮到水分收乾就可以了

阿美泡菜小食譜~歡迎下載: [contact-form-7]

• 馬鈴薯 ………………. 1顆 (切絲)
• 空心菜 ………………. 1把
• 高麗菜 ………………. 1/4顆 (切絲)
• 皇宮菜 ………………. 1把
• 黃豆芽 ………………. $10
• 綠豆芽 ………………. $5
• 牛蒡 …………………. 1包
• 雞蛋 …………………. 4顆

調味料：辣椒粉、芝麻、鹽巴、麻油、魚露、小魚粉（可用雞粉替代）、大蒜、阿美特調辣椒醬

前置作業：

先煮水燙青菜，約４碗水加一湯匙鹽巴（為使蔬菜定色）悶煮，然後撈起沖冷水，瀝乾多餘水分（可以用手擠出水份）

燙煮時間：黃豆芽８分鐘、綠豆芽２分鐘、高麗菜３０秒、空心菜１分鐘、皇宮菜１分鐘

做法：

일、加點莎拉油熱鍋，先用半湯匙大蒜爆香，再加入切絲的馬鈴薯與半湯匙雞粉中大火炒３分鐘左右。

이、黃豆芽使用（半湯匙辣椒粉＋大蒜、鹽巴、芝麻、雞粉１茶匙＋麻油、魚露半茶匙）涼拌均勻。

삼、皇宮菜、空心菜、綠豆芽、高麗菜各別使用（大蒜、鹽巴、芝麻、雞粉１茶匙＋麻油、魚露半茶匙）涼拌均勻。

사、把雞蛋煎成荷包蛋（蛋黃半熟）。

오、最後用一個大碗公中間放一碗飯，再將蔬菜適量平均的鋪放在飯上，再煎一個荷包蛋放在最上方（蛋黃半熟最美味）淋上一湯匙阿美特調辣椒醬於蛋旁邊就大功告成了！（喜歡吃肉的朋友也可以炒一些肉放在旁邊）

品嘗方式：先用湯匙把所有材料跟辣椒醬拌均勻就可以享用美味的蔬菜拌飯了。

阿美泡菜小食譜~歡迎下載: [contact-form-7]

2009年9月，我丁胖回到家裡協助「阿美韓國泡菜」轉型，除了開始在網路上販售之外，店裡也有了部分的改變，當然不便的是父親與母親一樣堅持的好品質與好味道。

2010年9月的到來，表示有丁胖加入的「阿美韓國泡菜」滿週年了！

感謝這一年來老客戶、新客戶、美食部落客、Facebook粉絲以及朋友的支持與鼓勵！

9月份網路上訂購商品滿千就送小禮物(筷子、湯匙、韓國去角質布3選1)，滿1,000就可以選擇1個、滿2,000就可以選擇2個，以此類推。

活動時間預計到9月底為止，但獎品數量有限，先買先贏，送完為止。