阿美韓國泡菜 » 馬鈴薯料理 http://www.amei-kimchi.com 最　道　地　的　韓　國　味 Tue, 11 Mar 2025 02:46:00 +0000 zh-TW hourly 1 https://wordpress.org/?v=4.1.37 《阿美韓國泡菜料理食譜》韓式燉馬鈴薯 http://www.amei-kimchi.com/2013/02/1057 http://www.amei-kimchi.com/2013/02/1057#comments Mon, 04 Feb 2013 15:33:48 +0000 http://www.amei-kimchi.com/?p=1057 辣的燉馬鈴薯

20130126_151357

材料：

馬鈴薯兩個、紅蘿蔔半根

牛肉粉、辣椒粉、辣椒醬、砂糖、白芝麻各一湯匙

大蒜泥半湯匙、醬油兩湯匙

水300cc

作法：

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일、先將馬鈴薯跟紅蘿蔔沖洗乾淨後切塊

이、於鍋中加入少許油加熱，先放入大蒜泥爆香後依序放入醬油、辣椒粉、辣椒醬、砂糖、牛肉粉(放的時候請攪拌讓所有材料混合均勻)

삼、放入馬鈴薯跟胡蘿蔔並加入300cc的水蓋上蓋子以中火加熱，滾了以後再轉小火慢慢燉約15分鐘(基本上燉煮到自己可以接受的軟硬程度即可)

사、最後再轉大火收乾水份，放涼在灑上芝麻冰入冰箱冰冰的吃更好吃

不辣的燉馬鈴薯

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材料：

馬鈴薯兩個、紅蘿蔔半根

牛肉粉、砂糖、白芝麻一湯匙

大蒜泥半湯匙、醬油四湯匙

水200cc

作法：

20130126_150959

일、先將馬鈴薯跟紅蘿蔔沖洗乾淨後切塊

이、於鍋中加入少許油加熱，先放入大蒜泥爆香後依序放入醬油、砂糖、牛肉粉(放的時候請攪拌讓所有材料混合均勻)

삼、放入馬鈴薯跟胡蘿蔔並加入200cc的水蓋上蓋子以中火加熱，滾了以後再轉小火慢慢燉約15分鐘(基本上燉煮到自己可以接受的軟硬程度即可)

사、最後再轉大火收乾水份，放涼在灑上芝麻冰入冰箱冰冰的吃更好吃

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